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- 巧克力的保健作用被质疑
2 | 2008-02-02 16:09:06
据《科技日报》报道，国际权威医学杂志《柳叶刀》日前对广为流传的巧克力有无数保健作用的说法提出质疑。其刊登的文章说，让巧克力变得对人有好处的东西，是一种叫做黄烷醇的硬化防止剂——也是让巧克力变得有点苦的东西。糖果制造商经常把黄烷醇除去，也就是把巧克力的主要健康成分给除去了。甚至他们在商标中也经常不告诉你巧克力中是否含...
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- 中年人，请管好自己的嘴
2 | 2008-02-02 16:09:00
要控制酒量对某些中年人来说，酒对健康有特殊的危险，特别是那些患有心脑血管疾病和代谢疾病的朋友。如果抽烟又喝酒，患食道癌的危险要增加44%。酒还能增加患肝癌、口腔癌和喉癌的几率。酒能使血压升高，引发心脏病和脑中风。 要低脂饮食高脂肪饮食会导致肥胖症、心脏病和高脂血症。中年人要控制脂肪的摄入量，每天脂肪的摄入量不能超...
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- 过量饮酒也可致股骨头坏死
4 | 2008-02-02 16:08:57
46岁的李先生近日在搬东西时感到左侧大腿根部疼痛，起初以为是劳累所致，后来越来越严重，竟发展到上下楼梯都感觉疼痛。平素体健的他不由得担心起来：“该不是什么怪病吧。”带着疑问李先生来到医院，医生对其拍片检查后认为李先生患的是股骨头坏死。 平素体健的李先生为何会患上股骨头坏死？据湖北省襄樊市中医院下肢骨科主任张云飞介...
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- 不要让生活的烦恼冲淡饮食的愉快
0 | 2008-02-02 16:08:53
在进食时我们常有这样的体会：每逢喜事时，会胃口大开，消化良好；而在气愤、悲伤时，会觉得没有食欲，吃饭味同嚼蜡。严重的焦虑紧张状态下还可能出现腹胀、腹泻等不适。 现代医学研究证明，人的消化功能对情绪变化十分敏感。在积极、愉快的情绪状态下，胃黏膜会充血发红，胃肠蠕动加强，消化腺分泌正常，有利于实现正常的消化功能。当处...
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- 辨别冬虫夏草真假的方法
1 | 2008-02-02 16:08:50
面对市场上纷繁复杂的虫草专卖店，很多消费者很难辨别冬虫夏草的真假。专家为消费者支招，从“形”、“色”、“味”三方面可简易辨别真假冬虫夏草。 草形：冬虫夏草体型如蚕，一般只有一条“草头”，极少有多分枝“草头”的虫草。草头基部较粗，末端渐细，长度在0.1～４厘米之间。“虫体”有足８对，尾如蚕尾，长度一般在1.6～4厘...
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- 芝麻油的营养价值和功效
21 | 2008-02-02 16:08:44
芝麻油简称麻油，俗称香油，是以芝麻为原料加工制取的食用植物油，属半干性油，是消费者喜爱的调味品。 芝麻油具有浓郁的香味，能促进人们的食欲，有利于食物的消化吸收，特别是芝麻油中含有大量的不饱和脂肪酸，营养价值较高，深受消费者的喜爱。芝麻油富含营养素，其中富含的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，能保护血管。所含的卵磷脂也...
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- 怎样喝牛奶才有利健康？
4 | 2008-02-02 16:08:41
自去年3月份以来，尽管那场惊动了中央政府的牛奶是与非“大论战”有我国公共卫生学、营养学等领域的15位重量级科学家出面澄清事实，“捍卫”牛奶的营养学地位，至今《卫生部：15位权威专家联合撰文驳斥“牛奶有害论”（2007年3月23日）》一文还挂在中央政府门户网站上，但对于广大消费者而言，还需要了解更多具有实用价值的饮用...
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- 爱吃油炸肉类食物的孩子容易出现异常发育
2 | 2008-02-02 16:08:33
据《沈阳日报》报道：15岁的男孩小景从13岁起，胸部逐渐像女孩一样发育出乳房，隔着衣服就能看出隆起的胸部。日前，在医院整形科进行了吸脂和摘除乳腺的手术后，小景终于摆脱了“困窘”。 首都儿科研究所生长发育研究室童方医生提示：男孩乳腺发育多发生于肥胖的孩子，主要是雄激素和雌激素水平相对不平衡所致。此外，如果家长给孩子...
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- 橘子和橙子的营养哪个高？
9 | 2008-02-02 16:08:28
开栏的话：橘子和橙子长相相似，营养哪个好？都说西兰花好，白色的普通菜花就不如它了吗？如果不能喝牛奶，豆浆能当替代品吗？从本期开始，我们开设“营养大PK”栏目，请权威专家为您点评相似食物的营养与功效。欢迎广大读者来信来电点题，提出“参赛选手”。电话：010-65363784，邮箱：huchuqing@globalti...
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- 苦味的咖啡有可能导致人体血糖水平升高
2 | 2008-02-02 16:08:26
新华网北京１月２９日电（记者潘治）苦味的咖啡，却有可能导致人体血糖水平升高。研究人员日前在公布这一最新研究结果时认为，戒除咖啡等含有咖啡因的饮料，也许能有助于有喝咖啡等习惯的糖尿病患者将血糖维持在正常水平。美国杜克大学医学中心的研究人员在新一期《糖尿病护理》杂志上发表报告说，他们对１０名平均年龄为６３岁的Ⅱ型糖尿病患者...
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